苗平安早就馋得不行了,夹起一块红烧肉放进嘴里。
下一秒,他瞪大了眼睛。
肉入口即化,肥而不腻,酱香浓郁,还带着一股说不出的特殊香味。
那是八角和桂皮的复合香气,在这个时代,没人会想到用这些药材来做菜。
“这,这也太好吃了!”苗平安激动得语无伦次,“蕊儿妹子,你这手艺,比镇上醉仙楼的大厨都强!”
其他村民也纷纷动筷,一尝之下,全都惊呆了。
“我的天,这肉怎么这么好吃!”
“这鱼也绝了,一点腥味都没有,还这么鲜嫩!”
“这鸡肉滑嫩爽口,我活了五十年,从没吃过这么好吃的鸡!”
苗清洲夹了一筷子凉拌野菜,细细品味。
荠菜本身带着清香,加上蒜泥和香油的提味,酸甜适中,爽口开胃。
简简单单的野菜,竟然能做出这样的味道,可见这丫头的厨艺不简单。
“蕊丫头,你这手艺是跟谁学的?”苗清洲问。
“回村长爷爷,练出来的,加上有时候村里有人家有事,我也会去帮厨,这里学一点,那看一点。
加上爹爹以前有很多书,也有一些关于食谱的,我就都记下来了。”苗蕊撒了个小谎。
这话说得滴水不漏,既解释了厨艺的来源,又卖了个惨,让人心生怜悯。
苗清洲点点头,没再多问。
酒过三巡,菜过五味,众人都吃得心满意足。
苗平安放下筷子,拍着肚子感慨:“蕊儿妹子,你这手艺真是绝了。
我跟你说,镇上醉仙楼的大厨,做的菜都没你这么好吃!”
“平安哥过奖了。”苗蕊笑着说。
“我可没过奖!”
苗平安一脸认真,焦急道:“醉仙楼我去过几次,他们家的招牌菜红烧肉,味道还不如你做的一半好。”
苗清洲也点点头:“平安说得对,蕊丫头,你这手艺不该埋没。”
他顿了顿,看着苗蕊说:“我在镇上有个老友,姓周,在聚福楼做掌柜的。
他为人正直,童叟无欺。
改天我带你去见见,说不定他愿意收你做个厨娘。”
苗蕊眼睛一亮。
他顿了顿,看着苗蕊说:“我在镇上有个老友,姓周,在聚福楼做掌柜的。"
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